Киев. 12 апреля. - В последние дни Великого поста, после которого христиане начнут празднование Пасхи, диетологи предупреждают об опасности резкого изменения пищевого рациона, сообщает пресс-служба Минздрава Украины.
Для всех людей, которые придерживаются поста, существуют одни и те же требования - например, чрезмерное употребление пищи и алкоголя может привести к резкому ухудшению здоровья или обострить хронические болезни.
"Даже здоровые люди часто провоцируют расстройства в функциональном состоянии организма стремительной сменой рациона питания после окончания поста. Поэтому умеренное, постепенное и взвешенное расширение набора продуктов и их количества необходимо всем, без исключения", - сообщает Минздрав.
Чтобы предупредить последствия выхода из поста, необходимо соблюдать следующие правила:
1. Не потреблять пищу в чрезмерном количестве. Лучше всего прекратить есть, когда еще остается небольшое чувство голода. Не следует пытаться съесть больше с помощью лекарственных средств.
2. Употребление животной пищи за праздничным столом должно быть ограниченным, не следует съедать более 150-200 граммов мяса (особенно жирного - свинины и баранины), более одного яйца и много соусов (в т.ч. майонеза), содержащих большое количество животных жиров.
3. Осознанный и разумный выбор безопасных и полезных продуктов. Преимущественно это рыба и продукты растительного происхождения - фрукты, овощи и злаковые продукты. Растительная пища, кроме содержания полезных микроэлементов и витаминов, содержит пищевые волокна, надлежащее количество которых обеспечивает полноценную работу органов пищеварения и предупреждает развитие многих опасных заболеваний.
4. Особая осторожность необходима в употреблении алкоголя. Алкоголь вообще не должен использоваться без еды, и его количество после поста следует уменьшить в два-три раза по отношению к обычной дозе.
5. Выход из поста требует максимальной осторожности уязвимых категорий населения, к которым относятся дети, подростки, лица преклонного возраста и больные с вышеперечисленными хроническими заболеваниями внутренних органов. Таким людям вообще следует воздержаться от употребления животной пищи, а тем более от алкоголя в течение первых дней.
"Приведенные пять правил нельзя считать исчерпывающими и универсальными для всех. Каждый человек знает свой организм, как никто другой. Тем не менее, если вы страдаете хроническими болезнями, то стоит обсудить с вашим врачом особенности питания после окончания соблюдения постной диеты", - предупреждает Минздрав.
ИНТЕРФАКС / www.klikovo.ru
